Outro dia um amigo, o Jetson, me pediu para fazer um jantar lá em casa, algo informal, sem frescura. Nos reunimos e definimos o seguinte cardápio, uma entrada: sopa de abóbora com gengibre, prato principal: risostto com funghi secos e mignon e molho de mostarda doce e de sobremesa, torta de chocolate. Eis algumas fotos:
Há uma linha de pensamento dentro da teoria da hospitalidade que afasta o conceito de cliente, freguês e assim por diante. São termos até ofensivos: cliente, trabalho, indice de metas. Hospitalidade, sim, é receber todos como se amigos fossem. E não é que isso aconteceu, mais ainda, conheci novos amigos.
Valeu galera!
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