Estou em Águas de São Pedro há uma semana, o curso começou na segunda-feira e tudo corre bem. A cidade foi construida com torno do Grande Hotel, que foi inaugurado em 1940, pelo empresário Otcávio Moura Andrade. A idéia era trazer os endinheirados de São Paulo para jogar no cassino e aproveitar as águas medicinais que tinham sido descobertas. Com a proibição de jogos de azar, o hotel enfrentou dificuldades financeiras e tal. Somente em 1968 é que a administração passou para o SENAC, que abriu uma escola para formar garçons, recepcionistas e cozinheiros.
É nessa que eu entrei. Eu tinha ouvido falar sobre a escola e fui buscar algumas referências após surgido a idéia de fazer um curso, afinal o momento era propício. Aprofundar conhecimentos, ampliar horizontes e assim por diante. Porém foi tudo muito rápido, em uma semana decidi fazer a inscrição, seleção e vir para cá.
O curso é de cozinheiro chef internacional promovido pelo SENAC no hotel escola em Águas de São Pedro, tenho aulas todos os dias e o curso vai até o final do ano. Todos os dias postarei alguma coisa sobre os curso e tal.
E agora, umas fotos.
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| Entrada do Grande Hotel São Pedro |
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