Ontem começou o módulo de cozinha asiática, são oito dias e trocentas produções para fazer. Sequindo a divisão em países, serão vistos os seguintes países: China, Tailândia, Vietnam, Coreia, India e Japão. Tudo sob a batuta do professor André Kussumoto, que se parece muito com os personagens do Loriot (falecido recentemente).
As produções de ontem foram chinesas, rolinho
primavera, molho agridoce, frango com moho de soja, gengibre e
cebolinha, moho de soja com gengibre e cebolinha, carne com brócolis,
arroz chop suey, camarão empanado, macarrão chop suey, banana
caramelada, peixe frito com molho de tauci e carne de porco agridoce. Pauleira total!
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| Fritando o macarrão |
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| Peixe tauci, que é um molho apimentado com feijão desidratado e fermentado. |
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| Camarão empanado, Hwa Kwo feelings |
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| Chef André Kassumoto fazendo uma demosntração de arroz chop suey |
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| Chef André Kassumoto fazendo uma demosntração de arroz chop suey |
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| Chef André Kassumoto fazendo uma demosntração de arroz chop suey |
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