Nas aulas de habilidades a gente faz de tudo um pouco, e como o nome da disciplina diz, é o ponto central são os cortes, molhos, ponto de grelhados, assados e tal. A coisa é básica e serve para todos pegarem o mesmo pique. Na primeira semana todos nós tinhamos um fogão para usar, na segunda eram mais alunos por praça, ou seja mais gente no fogão, menos espaço e mais cobrança pela organização. Na terceira semana a galera também se ligou do que era trabalho em equipe. Na quarta semana, após a prova, o professor viu que um dos pontos fracos da turma era o horário e começou a fazer pressão para a entrega dos pratos em um determinado horário estipulado por ele.
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| Sobrecoxa de frango com risotto e molho de goronzola |
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| Finalizado os trabalhos |
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| Supreme de frango com arroz integral, tomate assado e molho de ervas |
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