Filhote na brasa em Piracicaba

Neste final de semana fomos almoçar em Piracicaba, num daqueles restaurantes que ficam na beira do Rio Piracicaba e fazem o peixe na brasa. Tem uma variedade enorme, pirarucu, filhote, pintado, surubim, salmão, tambaqui e para quem não gosta de peixe, vá lá, tinha picanha e frango. Eu acho, pois nem considerei essa hipótese. Fomos até a brasa e escolhemos o peixe: filhote. O motivo do nome é que até uma certa idade e peso (60kg) são denominados de filhote, acima disso é piraíba, que pode chegar a 100 a 150kg (valeu Gaeta). A refeição acompanha um molho tártaro mais ou menos e um arroz que eu também dispenso. Por isso pedimos uma salada. Daquelas que vem desmontada e a gente se serve e tal. De quebra pedi umas fritas, pois me recuso a comer arroz em tais circunstãncias. Chegamos tarde e estava super tranquilo. Indico esse programa a quem for a Piracicaba. A única coisa que achei meio fora do contexto foi o preço da salada, R$ 27,00. Poderia passar sem essa. Mas certamente repetirei a dose até o final do ano. Além disso, nem preciso falar da companhia, Tina e Gustavo, dois irmãos que encontrei aqui em Lost, digo, Águas de São Pedro.

Cheveteira

A churrasqueira tem três tambores com temperaturas diferentes e os peixes ficam já pré assados.

Filhote

Mais peixes assados

Gaeta e Tina

Tina e eu

Quase não deu tempo para tirar foto do prato.

Fim de semana em Jaú

Neste final de semana fui com a Tina e o Gaeta para a cidade natal dele para ajudá-lo a cozinhar numa festa de aniversário de dois amigos. A idéia era fazer o serviço empratado, com aperitivo (bruschetta de tomate), entrada (carne de onça ou steak tartar), primeiro prato (bavete a carbonara) e segundo prato (mignon com manteiga de ervas) e um bolo de sobremesa (o bolo foi encomendado). Fico devendo as fotos dos pratos, dada a correria que foi. As fotos são da família do Gustavo, que nos recebeu de braços abertos. Fizemos um tour etílico na sexta-feira a noite, fomos no Polaco, comer leitoa e frango a passarinho (ogrisse master!), conhecemos a lujinha do Gustavo, a Casa Letaif e nesta ocasião, conhecemos os avôs dele, que apesar de idade avançada, demonstram uma força brutal e uma alegria de viver contaminante. A noite cozinhamos feito alucinados e no domingo voltamos para Lost, digo Águas de São Pedro. Valeu, Gustavo!

Tina e Gustavo no quintal da casa dos avós dele

Depois dessas sfihas já posso morrer

Lujinha do Gustavo

Catequismo ogro

Subindo a serra no final de semana

Neste sábado fui com a Tina, Carol (filha dela), Jannyne, Zé Ricardo e Melissa (filha dele) para dar uma volta aqui por perto. Decidimos subir a serra em direção a Brotas, eis que nos deparamos com um restaurante, antiquário e orquidário chamado Vila Capo. O lugar é bem bonito, com peças antigas a venda. O restaurante fica no meio da loja com direito a mesas fora. A casa parece uma vila italiana e está super bem cuidada. Ao lado fica o orquidário. Eu mesmo fiquei na mesa fora da casa tomando uma cerveja com o Zé enquanto a mulherada dava uma volta pela casa. O esquema lá e o seguinte, serviço empratado a uns R$ 40,00 com direito a entrada, prato principal e sobremesa. Apesar do ponto alto não ser a cozinha, vale a pena a visita. Minha sugestão: pedir várias bruschettas e uma cerveja em vez de almoçar lá.

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Fim de semana em São Paulo

O Pablo Gallardo me convidou para a festa de um ano da loja que ele é sócio, TAG and JUICE e na hora aceitei e me programei para dar um pulo em Sampa nesse final de semana em que o Gil Scott-Heron faleceu. Acabei indo com a Tina e a filha dela, a Carol. Fomos de carro e elas ficaram na cada do Zé, um amigo delas, que conheci na sexta-feira mesmo. A festa foi bacana mesmo, aconteceu no barracão de ensaio da escola de samba pérola negra, que fica pertinho da loja em questão. Rolou muita música boa das duas da tarde até as dez da noite. Encontrei uma galera, o Netão, o Pulice, o Pablo e o sócio dele, o Billy, a Fernanda, tudo isso regado a cerveja e "krep's suiço"de queijo. Animal. E para coroar a história teve até Voodoo Hamster Roller Race, que é uma espécie de Rock'n'rollo paulista. Desafiei o brother Netão e sifudi. Mas foi bom pacas! Depois rolou um rodízio ogro (sem fotos desta vez) e no domingo, uma polenta com molho Mamma Liberatta, receita gentilmente cedida pelo Julian, que faz muito marmanjo chorar e muita princesa virar caminhoneira. Ah, lembram-se dos doces nos post recentes? Acabou na sobremesa de domingo. Ah, em tempo, antes de ir na festa da TAG, rodamos um pouco até a Vila Madalena e por acaso passei pelo Café da Isabela Raposeiras, que tinha visto outro dia num blog e achei ducaralho. E de fato é. Agora vai ser difícil superar esse café. 

O café e torrado na loja mesmo, veja lá Rodrigo.

Espresso com grana padano

O nome é coffee lab, mas para que se o produto é muito bom? Sinceramente, frescura de marqueteiro. Mesmo assim, vale muito conferir o local. 

Tem de alinhar os ponteiros das duas bikes.

Pronto? Se eu ganhar tu tira esse bigode, beleza?

VAI, VAI, VAI PORRA, VAI, PEDALA!!!!!

Ganhei, o bigode fica, merrmão!

Salada oriental de repolho, polenta cremosa e molho mamma liberatta

Tem mais polenta, Zé?

Janynne aguardando pacientemente a sua vez.